Torta ai tre gusti

Torta ai tre gusti: un dolce soffice e colorato che conquista tutti 🎂✨

Se sei indeciso tra cioccolato, vaniglia o fragola… perché non provarli tutti insieme in un’unica torta? La torta ai tre gusti è un dolce soffice, allegro e scenografico, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert da condividere in famiglia. L’effetto finale è un’esplosione di colori e sapori che piacerà sia ai grandi che ai più piccoli.

Il bello di questa torta è che si prepara in poco tempo, con ingredienti semplici, ma una volta tagliata rivela strati variegati che sorprendono chiunque la assaggi.

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Ingredienti

4 uova

360 g di zucchero (circa 1 tazza e ¾)

420 g di farina di grano tenero tipo “0” (3 tazze)

240 ml di latte (1 tazza)

120 ml di olio di semi (mais o girasole)

15 g di lievito in polvere (1 cucchiaio e ½)

Per aromatizzare i tre impasti:

25 g di gelatina gusto fragola (o preparato in polvere)

8 g di cacao amaro in polvere (1 cucchiaio)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

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Preparazione passo passo 👩‍🍳

1️⃣ Prepara l’impasto base

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero usando una frusta elettrica per circa 2 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi poco alla volta la farina setacciata, alternandola con il latte e l’olio. Continua a mescolare finché non ottieni una pastella liscia, omogenea e senza grumi.

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2️⃣ Dividi in tre parti

Una volta pronto l’impasto base, suddividilo in tre ciotole di uguale quantità. Ora inizia la magia: ogni parte verrà aromatizzata in modo diverso per dare vita ai tre gusti della torta.

Impasto alla fragola: aggiungi la gelatina in polvere al gusto fragola insieme a ½ cucchiaino di lievito. Mescola bene finché il colore rosato non sarà uniforme.

Impasto al cioccolato: unisci il cacao setacciato con ½ cucchiaino di lievito e incorpora bene.

Impasto alla vaniglia: aromatizza con l’estratto di vaniglia e ½ cucchiaino di lievito.

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3️⃣ Componi la torta

Fodera uno stampo da torta (22-24 cm) con carta da forno o ungilo con burro e farina. Versa a cucchiaiate i tre impasti alternandoli per creare un effetto marmorizzato, oppure disponili a strati se preferisci un risultato più netto.

Un piccolo trucco: puoi aiutarti con dei bicchieri o dei cucchiai per distribuire i tre impasti in modo ordinato e scenografico.

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4️⃣ Cottura

Preriscalda il forno a 180°C. Inforna la torta e lasciala cuocere per circa 35-40 minuti. Fai sempre la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.

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5️⃣ Servire

Lascia raffreddare completamente prima di estrarre la torta dallo stampo. Puoi spolverare la superficie con zucchero a velo oppure decorarla con una glassa al cioccolato per renderla ancora più golosa.

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Consigli golosi 🍓🍫🍦

Puoi sostituire la gelatina alla fragola con del colorante alimentare rosso e qualche goccia di aroma fragola, se preferisci un gusto più naturale.

Aggiungi delle gocce di cioccolato nell’impasto al cacao per un tocco extra di golosità.

Se vuoi renderla più fresca e leggera, accompagnala con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata.

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✨ Risultato finale: una torta soffice, colorata e irresistibile, perfetta per portare in tavola tre sapori diversi in un solo dolce. Ideale da offrire agli ospiti o da gustare in famiglia.