Mini Coppette Semifreddo al Cioccolato

Mini Coppette Semifreddo al Cioccolato: facili, veloci e irresistibili! 🍫

Se stai cercando un dessert goloso, elegante e pronto in pochi minuti, queste mini coppette semifreddo al cioccolato sono la scelta perfetta. Perfette per una cena tra amici, per una merenda speciale o per stupire i bambini, uniscono la croccantezza dei biscotti, la cremosità del mascarpone e la magia della crema di nocciole.

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Ingredienti per 4-6 coppette

6 cucchiai di biscotti tritati

250 g di mascarpone

100 ml di panna fresca da montare (crema doppia)

2 cucchiai di crema di nocciole

8 Ferrero Rocher tritati

2 pezzi di cioccolato bianco fuso e raffreddato

Per la guarnizione:

Crema di nocciole sciolta e raffreddata

Nocciole tritate

Un filo di crème fraîche

1 Ferrero Rocher intero per decorare

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Procedimento passo passo

1. Preparare la base croccante

Inizia tritando finemente i biscotti, usando un mixer o un mortaio, fino a ottenere una consistenza simile a sabbia. Distribuisci i biscotti tritati sul fondo di ciascun bicchiere: questo diventerà la base croccante su cui poggeremo la nostra crema.

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2. Preparare la crema

In una ciotola capiente, unisci il mascarpone, la panna fresca, la crema di nocciole e il cioccolato bianco fuso (precedentemente lasciato raffreddare).

Frulla con un mixer fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.

A questo punto, aggiungi i Ferrero Rocher tritati e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno, per non smontare la crema. Otterrai un composto goloso, ricco e leggermente croccante grazie ai cioccolatini.

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3. Assemblare le coppette

Versa la crema sopra la base di biscotti in ciascun bicchiere, livellando delicatamente con il dorso del cucchiaio. Metti le coppette in frigorifero per 10-15 minuti, così che la crema si rassodi leggermente.

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4. La guarnizione finale

Sciogli la crema di nocciole e lasciala raffreddare a temperatura ambiente. Versala sopra ogni coppetta come topping lucido.

Cospargi con nocciole tritate e aggiungi un filo di crème fraîche per un contrasto delicato e leggermente acidulo che bilancia la dolcezza. Completa con un Ferrero Rocher intero sopra ogni coppetta per un effetto scenografico.

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5. Consigli e varianti

Se vuoi un dessert ancora più rapido, puoi sostituire i Ferrero Rocher tritati con nocciole o mandorle tostate.

Puoi variare il cioccolato: prova a usare cioccolato al latte o fondente a seconda dei gusti.

Per una versione più leggera, monta la panna a neve ferma prima di unirla al mascarpone, così da ottenere una crema più ariosa e soffice.

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In meno di 20 minuti, queste mini coppette semifreddo al cioccolato saranno pronte per essere gustate: un mix perfetto di morbidezza, croccantezza e golosità che farà innamorare chiunque le assaggi!

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