Non buttare via i fiori di basilico

Non buttare via i fiori di basilico: ecco 8 modi per utilizzarli

La prossima volta che il tuo basilico inizia a fiorire, pensaci due volte prima di spazzare via semplicemente quei fiori.

Il basilico, questa erba amata nelle cucine di tutto il mondo, è particolarmente apprezzato per le sue foglie aromatiche che esaltano molti piatti. Ma cosa fare con i fiori che si sviluppano sulle vostre piante? Spesso giardinieri e cuochi li rimuovono per stimolare la crescita delle foglie, pensando che il loro aspetto significhi che la pianta ha raggiunto il suo apice. Tuttavia, i fiori di basilico sono tutt’altro che inutili.

Hanno diversi vantaggi e applicazioni che potresti non aver considerato. Ecco perché dovresti conservare i fiori di basilico e come utilizzarli al meglio nel tuo giardino e in cucina.

Usa i fiori di basilico come gustosa guarnizione

I fiori di basilico sono commestibili e offrono una versione più delicata e delicata del classico gusto del basilico. La loro delicatezza e il profilo aromatico li rendono un contorno ideale per vari piatti.

Insalate: aggiungi un tocco di colore e un pizzico di sapore di basilico.

Zuppe e pasta: usa i fiori come tocco finale.

Cocktail: incorpora alcuni fiori per una presentazione unica e un sapore erbaceo.

Preparare l’olio infuso con fiori di basilico

L’infusione di oli con fiori di basilico è eccellente per catturarne il sapore. Utilizzare questo olio in condimenti per insalate, marinate o come condimento finale.

Preparazione: Mescolare i fiori con l’olio d’oliva in una bottiglia sterilizzata. Lascia riposare in un luogo fresco e buio per 1 o 2 settimane.

Utilizzo: Filtrate i fiori e utilizzate l’olio per aggiungere una nota fresca ai vostri piatti.

Prepara il tè con i fiori di basilico

I fiori di basilico infusi nella tisana offrono un gusto leggermente più dolce e floreale, pur mantenendo le qualità aromatiche delle foglie.

Preparazione: Utilizzare fiori freschi o secchi da mettere in infusione in acqua bollente.

Sapore: esaltare con miele o limone.

Crea l’aceto di fiori di basilico

Questo aceto infuso può essere utilizzato nei condimenti per l’insalata o come base per sottaceti fatti in casa.

Preparazione: Mettere in infusione i fiori nel vino bianco o nell’aceto di sidro.

Utilizzo: Filtra e utilizza per aggiungere una nota floreale ai tuoi piatti.

Attira gli impollinatori nel tuo giardino

I fiori di basilico attirano api, farfalle e altri insetti utili, migliorando la salute generale del tuo giardino.

Utilizzo: consente a determinati fiori di sbocciare per attirare gli impollinatori.

Preparare il pesto di fiori di basilico

Usa i fiori per un pesto dal sapore floreale, ideale per panini, pasta o come salsa.

Preparazione: Mescolare i fiori con aglio, noci, parmigiano, olio d’oliva e sale.

Conservazione: conservare in frigorifero in un contenitore ermetico.

Asciugare i fiori per un uso successivo

I fiori essiccati mantengono il loro aroma e possono essere utilizzati nei tè, nei pot-pourri o come spezie.

Metodo: asciugarli all’aria o utilizzare un essiccatore.

Conservazione: conservare in contenitori ermetici.

Incorpora i fiori di basilico nella cura della pelle fatta in casa

Con le loro proprietà antiossidanti e antibatteriche, i fiori sono ideali per la cura della pelle.

Utilizzo: aggiungili ai vapori facciali o infondili negli oli per trattamenti idratanti.

I fiori di basilico sono incredibilmente versatili e possono trasformare sia i tuoi piatti che la salute del tuo giardino. Quindi tienili per scoprire il loro potenziale d’oro