Bridal Mattress Cake

Bridal Mattress Cake… si scioglie in bocca ad ogni morso!

Cerchi un dolce che ti trasporti in paradiso ad ogni boccone? La Torta Materasso Sposa è la scelta perfetta per soddisfare le vostre voglie più dolci e deliziare i vostri sensi.

Questa deliziosa torta è nota per la sua consistenza soffice e soffice che si scioglie in bocca, lasciando una sensazione di piacere impareggiabile. Ad ogni porzione, sarai immerso in un mondo di sapori delicati e squisiti, che delizieranno le tue papille gustative ad ogni boccone.

In questa ricetta, ti invitiamo a scoprire i segreti di questa meravigliosa ricetta della torta nuziale a materasso, che è diventata una delle preferite nelle celebrazioni e nei momenti speciali. Quindi preparati a sorprendere i tuoi cari con questo dessert paradisiaco che sarà il tocco finale perfetto per ogni occasione.

Delizia il tuo palato e goditi ogni boccone di questa deliziosa creazione di pasticceria!

ingredienti

Per la massa:

6 uova

250gr. di zucchero

100gr. fecola di patate

1 cucchiaio. zuppa di farina

1 di lievito

Succo di 1/2 limone

con cocco grattugiato

Per la crema:

3 tuorli

150gr. di zucchero

3 cucchiai. Amido di mais

1/2 litro di latte

6 gocce di essenza di vaniglia (può essere anche: stecca di cannella bollita o scorza di limone)

modalità di preparazione

Per il pan di spagna:

Per prima cosa si sbattono i tuorli con lo zucchero, poi si aggiunge la fecola di patate dolci impastata con il lievito e la farina, si amalgama tutto molto bene.

Aggiungere quindi il succo di limone e infine gli albumi montati a neve.

Infine si cuoce in una teglia ben unta e cosparsa di farina.

Per la crema:

Mettere il latte in una casseruola a fuoco medio e con l’amido di mais mescolato, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

Quando la crema è densa, aggiungere i tuorli d’uovo e l’essenza di vaniglia, mescolando continuamente.

Una volta che la torta è pronta, tagliatela a metà e farcitela con la crema al centro e tutta la torta, compresi i lati.

Infine cospargete con il cocco grattugiato e il gioco è fatto.

Suggerimenti:

Cremosità della crema: Fate cuocere la crema a fuoco medio e mescolate continuamente per evitare che si formino grumi e per ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Punto di spessore della crema: quando cuoci la crema, aspetta che si addensi abbastanza da avere una consistenza adatta a riempire la torta. Dovrebbe essere abbastanza denso da non scivolare durante il riempimento della torta, ma non troppo spesso.

Albumi a neve ferma : per ottenere albumi montati a neve, assicurarsi che la ciotola e la frusta siano pulite e asciutte prima di montare gli albumi. Sbattere a velocità medio-alta fino a formare picchi rigidi e lucidi.

Ripieno uniforme: quando si riempie la torta con la crema, assicurarsi di distribuirla uniformemente in modo che ogni boccone abbia la giusta quantità di crema.

Taglia la torta: per tagliare la torta a metà, usa un coltello seghettato e fallo con attenzione per ottenere due strati uguali.

Decorazione con cocco grattugiato: se vuoi dargli un tocco speciale, puoi cospargere il cocco grattugiato non solo sulla parte superiore, ma anche sui lati della torta per una presentazione più attraente.

Refrigerazione: Dopo aver riempito il pan di spagna, metterlo in frigorifero per un po’ prima di servirlo. Questo aiuterà la crema a solidificarsi e la torta ad ottenere una consistenza più liscia.

Con questi consigli riuscirai a preparare una squisita torta ripiena di crema che sarà un successo in ogni occasione speciale. Goditi i sapori e le consistenze di questa ricetta e sorprendi tutti con le tue abilità culinarie!