Torta al Burro dArachidi

🥜✨ Torta al Burro d’Arachidi – Pronta in 5 Minuti di Preparazione!

Una torta soffice, profumata e golosissima che conquisterà tutti! Si prepara in un attimo e puoi personalizzarla con il tuo burro d’arachidi preferito (cremoso o crunchy). Perfetta a colazione, merenda o come dessert dell’ultimo minuto!

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📝 Ingredienti

Per una tortiera da 22–24 cm o uno stampo da plumcake:

✅ 3 uova

✅ 150 g di zucchero (circa ¾ di tazza)

✅ 150 g di burro fuso (circa ⅔ di tazza)

✅ 175 g di farina 00 (circa 1 tazza + 3 cucchiai)

✅ 1 cucchiaino di lievito per dolci

✅ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

✅ 2–3 cucchiai di burro d’arachidi (opzionale, per l’impasto o in superficie)

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👩‍🍳 Procedimento passo passo

🔹 1. Prepara lo stampo e il forno

Preriscalda il forno a 180°C (statico).

Imburra e infarina la tortiera oppure rivestila con carta forno.

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🔹 2. Monta le uova

In una ciotola capiente, sbatti le 3 uova con lo zucchero usando le fruste elettriche per circa 3–4 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

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🔹 3. Aggiungi il burro e la vaniglia

Versa il burro fuso (assicurati che sia tiepido, non bollente) e l’estratto di vaniglia.

A piacere, unisci 2–3 cucchiai di burro d’arachidi direttamente nell’impasto per un gusto più intenso.

Mescola con cura.

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🔹 4. Incorpora la farina e il lievito

Setaccia la farina con il lievito per dolci.

Aggiungila gradualmente al composto, mescolando con movimenti delicati dal basso verso l’alto o con la frusta a velocità bassa, fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.

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🔹 5. Versa e decora

Trasferisci l’impasto nello stampo preparato.

Se vuoi un effetto marmorizzato, aggiungi qualche cucchiaio di burro d’arachidi sopra e mescola leggermente con uno stecchino o la punta di un coltello.

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🔹 6. Cottura

Cuoci in forno caldo per 35–40 minuti.

Fai la prova stecchino: infilalo al centro della torta, deve uscire asciutto.

Se serve, prolunga la cottura di qualche minuto.

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🔹 7. Raffreddamento e servizio

Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella.

Servila con una spolverata di zucchero a velo oppure un velo di burro d’arachidi per i più golosi!

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💡 Consigli e Varianti

✅ Più ricca: Aggiungi nell’impasto 50 g di gocce di cioccolato fondente.

✅ Versione senza lattosio: Usa margarina vegetale al posto del burro.

✅ Per un gusto extra: Sostituisci metà dello zucchero con zucchero di canna integrale.

✅ Decorazione veloce: Spolvera la superficie con granella di nocciole o arachidi tostate.

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⏳ Preparazione: 5 minuti

🔥 Cottura: 35–40 minuti

🍽️ Porzioni: circa 8

💪 Kcal: circa 320 per fetta

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