CREMA FREDDA AL CAFFÈ

 CREMA FREDDA AL CAFFÈ – RICETTA VELOCE

Una coccola estiva da servire come dessert, a fine pasto o per una pausa pomeriggio super rinfrescante!

📝 Ingredienti (per 4 persone)

250 ml di panna fresca da montare (ben fredda)

2 cucchiai di zucchero a velo

2 tazzine di caffè espresso freddo (circa 60 ml)

1 cucchiaino di caffè solubile (facoltativo, per un gusto più intenso)

Gocce di cioccolato, cacao amaro o granella di nocciole per decorare (facoltativi)

👩‍🍳 Preparazione

Prepara il caffè e lascialo raffreddare completamente. Se vuoi, sciogli nel caffè anche il cucchiaino di caffè solubile per esaltare il sapore.

Monta la panna ben fredda con lo zucchero a velo, usando uno sbattitore elettrico, finché sarà gonfia e spumosa.

Unisci il caffè freddo alla panna montata, a filo e poco alla volta, mescolando con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontarla.

Lascia riposare la crema in frigo per almeno 30 minuti, oppure mettila 10–15 minuti in freezer per una consistenza più compatta.

Servi fredda, in coppette o bicchierini, con una spolverata di cacao, gocce di cioccolato o granella di nocciole.