All inizio ero titubante a provarlo

All’inizio ero titubante a provarlo, ma da allora ne sono rimasto affascinato.

Il cavolo, spesso un ortaggio meno celebrato, può essere trasformato in un piatto delizioso e sano con la ricetta giusta. Le bistecche di cavolo al forno ne sono la prova, offrendo una soluzione facile e veloce per una cena sana durante la settimana. Questa ricetta è stata una piacevole scoperta nel mio tentativo di diversificare il mio consumo di verdure. Inizialmente scettico, sono rimasto piacevolmente sorpreso dall’armonioso mix di croccantezza e tenerezza di queste bistecche di cavolo. Da allora sono diventate un elemento fisso della mia pianificazione dei pasti. Ricetta: Bistecche di cavolo al forno

Ingredienti:

1 testa di cavolo

2 cucchiai di olio d’oliva

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di cipolla in polvere

Sale e pepe a piacere

Facoltativo: guarnizioni a piacere

Istruzioni:

Per ingredienti e istruzioni di cottura complete, consultare la sezione “Continua a leggere” (>)

Ingredienti:

1 testa di cavolo

2 cucchiai di olio d’oliva

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di cipolla in polvere

Sale e pepe a piacere

Facoltativo: guarnizioni a piacere

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 190 °C.

Affettare il cavolo in bistecche di circa 2,5 cm di spessore.

Disporre le fette su una teglia foderata con carta da forno o un tappetino in silicone.

Spennelare ogni bistecca di cavolo con olio d’oliva su entrambi i lati.

Condire con aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe su entrambi i lati.

Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o finché i bordi non diventano croccanti e il centro tenero.

Servire caldo, aggiungendo eventuali guarnizioni a piacere.

Le bistecche di cavolo al forno sono un piatto semplice ma saporito, sorprendentemente appagante. Nonostante la preparazione semplice, è ricco di sapore e nutrienti. Che siate già amanti del cavolo o che siate ancora indecisi, questa ricetta vi conquisterà sicuramente. Provate le bistecche di cavolo al forno la prossima volta che cercate un pasto veloce e sano.