Un piatto ricco e confortante che unisce

Un piatto ricco e confortante che unisce sapori autentici e ingredienti semplici. 🍝✨

Ecco come preparare i Paccheri con patate, pancetta e scamorza affumicata!

Ingredienti:

- Cipolla

- Pancetta

- Patate

- Spezie per patate arrosto

- Sale

- Pepe

- Vino bianco

- Acqua

- Paccheri

- Scamorza affumicata

Procedimento:

1. In una padella profonda, rosola della cipolla e aggiungi la pancetta.

2. Fai rosolare qualche minuto e poi aggiungi le patate tagliate a cubetti grossolani.

3. Insaporisci con spezie per patate arrosto, sale e pepe.

4. Aggiungi un po' di vino bianco e copri con un po' di acqua.

5. Porta a cottura le patate coprendo con coperchio socchiuso.

6. Schiaccia leggermente le patate a fine cottura per rendere il sughetto cremoso.

7. Aggiungi i paccheri cotti al dente e la scamorza a cubetti.

8. Combina il tutto e lascia sul fuoco basso finché la scamorza si scioglie.

9. Se desideri, puoi omettere il vino.

Prepara questo piatto e lasciati avvolgere da una delizia irresistibile! 😍

#paccheri #pasta #cucinaitaliana #comfortfood #ricette semplici