Ecco il tuo post trasformato in una versione più lunga, dettagliata e coinvolgente, proprio come farebbe una food blogger che vuole conquistare i lettori con una torta facile e golosa… senza bilancia!
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Torta Yogurt e Nutella: soffice, golosa e senza bilancia!
Hai voglia di preparare un dolce semplice, soffice e irresistibile… ma non hai la bilancia a portata di mano? Nessun problema! Con questa ricetta furba della torta yogurt e Nutella puoi realizzare un dolce perfetto utilizzando solo un vasetto di yogurt come unità di misura. Sì, hai capito bene: niente pesi, solo un vasetto!
Perfetta per la colazione, una merenda speciale o da portare a una cena tra amici, questa torta è un successo garantito. La Nutella al centro la rende super golosa, mentre l’impasto resta soffice e umido grazie allo yogurt e alla fecola.
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🛒 Ingredienti (usa il vasetto di yogurt come misurino)
1 vasetto di yogurt bianco (da 125 g)
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola di patate
3 uova
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di latte
1 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Nutella q.b. (sii generoso!)
Zucchero a velo per decorare
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👩🏻🍳 Procedimento passo passo
1. Prepara l’impasto base
In una ciotola capiente, rompi le 3 uova e unisci i 2 vasetti di zucchero. Con le fruste elettriche, monta il composto per circa 5 minuti, finché diventa chiaro, gonfio e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per una torta soffice!
Aggiungi lo yogurt, il latte e l’olio di semi, continuando a mescolare con le fruste a velocità media.
2. Incorpora le polveri
Setaccia insieme la farina, la fecola e il lievito, poi aggiungili poco per volta al composto liquido, mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Il risultato sarà un impasto morbido, omogeneo e profumatissimo.
3. Prima cottura dell’impasto
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica. Imburra e infarina una tortiera (diametro consigliato: 22–24 cm) oppure utilizza uno spray staccante.
Versa metà dell’impasto nella tortiera e inforna per circa 15 minuti: questa mezza cottura serve a creare una base solida per la Nutella, così non affonda!
4. Farcitura e seconda cottura
Togli la torta dal forno (senza spegnerlo), e spalma un generoso strato di Nutella sulla superficie, ancora calda. La Nutella sarà più facile da stendere e si amalgamerà perfettamente con l’impasto.
Ora versa sopra il resto dell’impasto, livella delicatamente con una spatola e rimetti in forno per altri 15–20 minuti, finché la superficie sarà dorata e lo stecchino (infilato ai bordi, non al centro dove c'è la Nutella) uscirà asciutto.
5. Raffreddamento e decorazione
Lascia raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo. A questo punto, spolvera con zucchero a velo per un tocco finale semplice ma elegante.
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🍽️ Consigli extra
Se vuoi un cuore ancora più cremoso, puoi aggiungere cucchiaiate di Nutella congelata direttamente nel primo strato prima della prima infornata.
Per un effetto marmorizzato, versa la Nutella a cucchiaiate sull’impasto crudo e mescola delicatamente con uno stecchino.
Provala anche con yogurt alla vaniglia o al cocco per un gusto ancora più aromatico.
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📌 Salva la ricetta e provala oggi!
Facile, senza bilancia e super golosa: questa torta yogurt e Nutella ti conquisterà al primo morso. Soffice dentro, con un cuore cremoso che profuma di colazione lenta e coccole pomeridiane.
📸 Hai fatto questa torta? Taggami con #TortaYogurtNutella e fammi vedere la tua versione!
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