Torta Dietetica di Avena, Mela e Carota

Ecco la tua Torta Dietetica di Avena, Mela e Carota presentata in modo ordinato e facile da stampare o condividere:

🎂✨ Torta Dietetica di Avena, Mela e Carota ✨🎂

Un dolce sano, leggero e ricco di fibre, perfetto per colazione o merenda senza sensi di colpa!

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🍽 Ingredienti

✅ Secchi

80 g di fiocchi di avena (circa 1 tazza)

10 g di farina di cocco o avena (1 cucchiaio e ¼)

5 g di lievito in polvere (1 cucchiaino)

½ cucchiaino di cannella

Un pizzico di sale

✅ Umidi

2 uova medie

35 g di dolcificante (stevia o altro, circa 2 cucchiai e ¾)

15 g di burro fuso o olio di cocco (1 cucchiaio)

✅ Extra

1 mela

1 carota media

30 g di noci tritate (4 cucchiai)

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👩‍🍳 Preparazione Passo Passo

1️⃣ Prepara gli ingredienti secchi

In una ciotola capiente, mescola:

fiocchi di avena

farina di cocco o avena

lievito

cannella

sale

2️⃣ Aggiungi gli ingredienti umidi

Unisci le uova e il dolcificante. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.

3️⃣ Incorpora i grassi

Aggiungi il burro fuso o l’olio di cocco e mescola nuovamente.

4️⃣ Unisci mela, carota e noci

Grattugia la mela e la carota.

Aggiungile all’impasto insieme alle noci tritate.

Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

5️⃣ Versa nello stampo

Trasferisci l’impasto in uno stampo 18x13 cm imburrato o rivestito con carta forno.

6️⃣ Decora (facoltativo)

Spolvera la superficie con altre noci tritate.

7️⃣ Cottura

Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35 minuti, finché la torta sarà dorata e cotta al centro.

8️⃣ Raffredda e servi

Lascia intiepidire prima di sformare. Taglia a quadrotti e gusta!

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⏰ Tempi

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 35 minuti

Totale: 45 minuti

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🍰 Porzioni

6 porzioni (circa 150 kcal ciascuna)

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✅ Consiglio extra Per un tocco in più puoi aggiungere:

1 cucchiaino di scorza di limone

Un pizzi

co di zenzero in polvere

Se vuoi, posso aiutarti a creare una versione senza glutine, vegana o senza lattosio. 🌿✨