Torta di Mele Morbida e Profumata

 🍎 Torta di Mele Morbida e Profumata

✅Ingredienti:

3 mele grandi (tipo Golden o Fuji)

Succo di 1 limone

200 g di farina 00

150 g di zucchero

3 uova

100 ml di latte

80 ml di olio di semi (oppure 100 g di burro fuso)

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)

Zucchero a velo (per decorare)

✅Procedimento:

Preparare le mele:

Sbuccia le mele, tagliale a fettine e irrorale con il succo di limone per non farle annerire.

Montare le uova:

In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unire gli altri ingredienti:

Aggiungi l’olio (o burro fuso), il latte e la vaniglia.

Incorpora la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente.

Versare nello stampo:

Rivesti una tortiera (24 cm) con carta forno e versa l’impasto.

Disponi sopra le fettine di mela a raggiera, come nella foto.

Cuocere:

Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti (fai la prova stecchino).

Decorare:

Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.