SORBETTO AL LIMONE

 

SORBETTO AL LIMONE

Fatto in casa è buonissimo! Solo acqua, zucchero e limone e sarà da 10 e lode. Prepara il sorbetto al limone più rinfrescante e genuino di sempre, perfetto per le calde giornate estive!

Sorbetto al Limone Fatto in Casa: La Freschezza in un Cucchiaio

Niente batte la freschezza di un sorbetto al limone, soprattutto se fatto in casa con pochi e semplici ingredienti. È il dessert ideale per concludere un pasto leggero o per una pausa rinfrescante durante la giornata. La sua consistenza vellutata e il sapore intenso del limone lo rendono un classico intramontabile, amato da tutti.

Sorbetto al Limone da 10 e Lode: La Ricetta

Ingredienti:

500 ml di acqua

250 g di zucchero semolato

200 ml di succo di limone fresco (circa 3-4 limoni grandi)

Scorza grattugiata di 1 limone non trattato (facoltativo, per un aroma più intenso)

Preparazione:

1.Prepara lo sciroppo di zucchero: In un pentolino, versa l'acqua e lo zucchero. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente lo sciroppo a temperatura ambiente.

2.Aggiungi il limone: Una volta che lo sciroppo è freddo, aggiungi il succo di limone filtrato e la scorza grattugiata di limone (se la usi). Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

3.Prepara il sorbetto con gelatiera: Se possiedi una gelatiera, versa il composto freddo nel cestello e aziona l'apparecchio seguendo le istruzioni del produttore. Generalmente, ci vorranno circa 20-30 minuti per ottenere un sorbetto cremoso.

4.Prepara il sorbetto senza gelatiera: Se non hai la gelatiera, versa il composto in un contenitore basso e largo adatto al congelatore. Riponilo in freezer. Dopo circa 45-60 minuti, tira fuori il contenitore e mescola energicamente il composto con una forchetta o un frullatore a immersione per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripeti questa operazione ogni 30-45 minuti per almeno 3-4 volte, o finché il sorbetto non avrà raggiunto una consistenza granulosa ma cremos.

5.Servi: Una volta che il sorbetto ha raggiunto la consistenza desiderata, servilo immediatamente in coppette fredde. Puoi guarnire con una fettina di limone o una fogliolina di menta fresca.