Fiori di frolla con marmellata all arancia

Fiori di frolla con marmellata all arancia 🌸

Hai mai provato a farli in casa? Qual è il tuo ripieno preferito? Scrivilo nei commenti! 🍊

Ingredienti:

500 g di farina 00

200 g di zucchero

200 g di burro morbido

2 uova

Mezza bustina di lievito per dolci (circa 8 g)

Buccia grattugiata di un’arancia (non trattata)

Marmellata all’arancia artigianale q.b.

Zucchero a velo per decorare

Preparazione:

1. Prepara la frolla: In una ciotola capiente, lavora il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, la buccia d’arancia grattugiata, poi unisci la farina e il lievito setacciati.

2. Forma l’impasto: Impasta velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta. Avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo per 30 minuti.

3. Stendi e ritaglia: Stendi la pasta a circa 5 mm di spessore. Usa uno stampino a fiore per formare i biscotti. Su metà dei fiori, metti un cucchiaino di marmellata al centro, poi copri con un altro fiore e sigilla i bordi premendo leggermente.

4. Cuoci: Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché sono leggermente dorati.

5. Decora: Una volta 

freddi, spolvera con zucchero a velo. 

Conclusione

Questi Fiori di frolla con marmellata all’arancia sono un vero abbraccio di dolcezza: friabili, profumati e con un ripieno che sa di casa. Perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, sono ideali per coccolare la famiglia o da offrire agli ospiti in ogni occasione. Provali anche con altre marmellate o creme per variare ogni volta!