Deliziosa torta di fichi freschi scopri la ricetta

Deliziosa torta di fichi freschi scopri la ricetta passo passo!

🍽️ INGREDIENTI

🍐 Fichi freschi  

🥚 Uova  

🍬 Zucchero  

🥛 Latte (o latte di soia / latte di riso)  

🧈 Burro (o olio di semi)  

🌾 Farina  

🎂 Lievito  

🌿 Estratto di vaniglia  

🥜 Noci, nocciole o mandorle (opzionale)  

👩🏻‍🍳 Procedimento

1. 🍏 Pulire i fichi: lavarli sotto l'acqua corrente e asciugarli. Tagliarne una parte a pezzetti e un'altra a fettine per decorare.

2. 🔥 Accendere il forno a 180° in modalità statica.

3. 🥄 Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e il burro sciolto (o olio di semi).

4. 🌾 Aggiungere la farina setacciata, il lievito e l'estratto di vaniglia.

5. 🍇 Incorporare all'impasto i fichi tagliati a pezzetti.

6. 🧈 Imburrare e infarinare una teglia a cerniera di 24 cm e versarvi il composto.

7. 🍽️ Coprire la superficie con le fettine di fichi e, se desiderato, aggiungere mandorle, noci o nocciole tritate.

8. ⏲️ Cuocere in forno per circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

9. ❄️ Estrarre la torta dalla teglia e lasciare raffreddare completamente.

10. 🥳 Conservare la torta in un portatorta o contenitore ermetico per 3-4 giorni. 

11. 🍰 Buon appetito!