Delizia di Pavesini con Nutella e mascarpone

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Delizia di Pavesini con Nutella e mascarpone: il dolcetto veloce che conquista tutti

Cerchi un dessert veloce, fresco e irresistibilmente goloso da preparare in pochi minuti? Le Delizie di Pavesini con Nutella e mascarpone sono la risposta perfetta. Morbidi, cremosi, e dal sapore avvolgente, questi dolcetti senza cottura mettono d’accordo tutti, grandi e piccini.

Ideali per concludere un pranzo, per una merenda ricca o da servire a buffet e compleanni, questi piccoli “sandwich” dolci si preparano con pochi ingredienti e possono essere personalizzati in mille varianti. Scopri come prepararli passo dopo passo!

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🛒 Ingredienti per circa 15 dolcetti (30 Pavesini)

30 Pavesini (o altri biscotti leggeri rettangolari)

Nutella – q.b.

Mascarpone – circa 200 g

Caffè – 1 tazza abbondante (moka da 3), zuccherato a piacere

Farina di cocco – q.b. (opzionale)

Farina di pistacchio – q.b. (opzionale)

Zucchero a velo – q.b. (opzionale)

Cacao amaro in polvere – q.b. (opzionale)

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👩🏻‍🍳 Preparazione passo passo

1. Prepara il caffè

Comincia preparando una tazza di caffè con la moka o con una macchinetta automatica. Una volta pronto, aggiungi zucchero a piacere (se preferisci un gusto più dolce) e lascia raffreddare completamente. È importante che il caffè sia freddo per non inzuppare troppo i biscotti.

2. Spalma mascarpone e Nutella

Disponi 15 Pavesini su un piatto o piano da lavoro. Con un cucchiaino o una spatolina, spalma un generoso strato di mascarpone su ciascun biscotto.

Su altri 15 Pavesini, spalma invece la Nutella. Se fa freddo e la crema è troppo densa, puoi ammorbidirla leggermente al microonde per 10-15 secondi (attenzione a non scaldarla troppo!).

3. Assembla i dolcetti

Prendi un Pavesino con mascarpone e uniscilo a uno con Nutella per formare un “sandwich” dolce. Premi leggermente per far aderire i due biscotti, facendo attenzione a non far fuoriuscire troppo la crema.

4. Scegli se inzupparli o decorarli a secco

Hai due opzioni:

Se preferisci una consistenza più umida e fondente, immergi ogni dolcetto per 1 secondo nel caffè freddo zuccherato, tenendolo per i bordi con due dita.

Se non ami l’effetto inzuppato, puoi lasciarli asciutti e decorarli con zucchero a velo o cacao amaro spolverato sopra.

5. Guarnisci con fantasia

Passa ogni dolcetto nella farina di cocco o, in alternativa, nella farina di pistacchio, di nocciole o mandorle tritate finemente. Questo passaggio non solo renderà il dolce più elegante, ma aggiungerà anche croccantezza e profumo.

6. Riposo in frigorifero

Disponi i dolcetti su un vassoio, coprili con pellicola o mettili in un contenitore ermetico, e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora. In questo modo i Pavesini si ammorbidiranno e i sapori si fonderanno perfettamente.

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🍰 Consigli e varianti

Se vuoi una crema più leggera, puoi mescolare il mascarpone con un po’ di panna montata o yogurt greco.

Per una versione ancora più golosa, aggiungi qualche goccia di cioccolato all’interno del sandwich.

Puoi anche trasformare questi dolcetti in un vero e proprio tiramisù a strati usando una pirofila!

A piacere, decora con un filo di cioccolato fuso o granella di nocciole per un tocco in più.

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❄️ Come conservarli

Questi dolcetti si conservano in frigorifero per 2-3 giorni, ben chiusi in un contenitore. Puoi anche prepararli in anticipo per eventi o ospiti a cena: anzi, più riposano, più saranno buoni!

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❤️ Un dolce semplice che sa di casa

Questa Delizia di Pavesini con Nutella e mascarpone è la prova che per stupire non servono sempre ricette complicate. Basta un pizzico di creatività, ingredienti che amiamo da sempre e la voglia di coccolarsi con qualcosa di buono. Provala e… preparati a rifarla spesso!

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