Torta Versata con Marmellata di Albicocche
Ingredienti:
- 100 ml di latte
- 2 uova intere
- 150 grammi di zucchero
- 200 grammi di farina
- 150 ml di acqua tiepida
- 1 bustina di lievito per dolci
- 60 ml di olio di girasole
- 200 grammi di marmellata di albicocche o altra a piacere
- 1 bustina di vanillina
Istruzioni:
1. Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius e imburra e infarina uno stampo da 24 centimetri.
2. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
3. Aggiungi il latte, l'olio di girasole e l'acqua tiepida, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Setaccia insieme la farina e il lievito per dolci, quindi incorpora gradualmente nel composto, mescolando per evitare grumi.
5. Aggiungi la vanillina e continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
6. Versa metà dell'impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
7. Inforna per 20 minuti o fino a quando la base risulta leggermente dorata.
8. Togli dal forno e spalma la marmellata di albicocche uniformemente sulla superficie.
9. Versa il resto dell'impasto sopra la marmellata e rimetti in forno per altri 20 minuti, fino a quando la torta è dorata e cotta al centro.
10. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per qualche minuto, quindi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
11. Prima di servire, puoi spolverare la superficie con zucchero a velo per una presentazione elegante.
Informazioni Nutrizionali:
- Questa ricetta fornisce circa 250 calorie per porzione.
- Macronutrienti approssimativi per porzione: Carboidrati 35g, Proteine 4g, Grassi 10g.
Preparazione: 20 minuti | Cottura: 40 minuti.
Questa torta versata con marmellata di albicocche è un vero invito a momenti di dolcezza, perfetta da servire a colazione o come dessert. Gustala con una tazza di tè o caffè per un'esperienza avvolgente e soddisfacente. Buon appetito!
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