Torta deliziosa per ogni occasione

"Torta deliziosa per ogni occasione! Un connubio di dolcezza e cremosità che conquista il palato!

Ingredienti:

- 5 uova intere - Un pizzico di sale - 210 g di zucchero - 180 g di farina - 1 bustina di lievito in polvere - 50 g di amido di mais - 80 ml di olio vegetale Ingredienti per la crema: - 100 g di zucchero - 1 zucchero vanigliato - 2 tuorli d'uovo - 3 cucchiai di amido di mais - 600 ml di latte fresco - 180 g di burro a temperatura ambiente Ingredienti per finitura: - 100 ml di crema pasticcera - 150 g di cioccolato - Latte fresco per inzuppare

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per torte.

2. In una ciotola, monta le uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi l'olio vegetale e mescola bene.

4. Setaccia la farina, l'amido di mais e il lievito, poi incorporali al composto di uova e zucchero mescolando delicatamente.

5. Versa l'impasto nella teglia preparata e inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.

6. Mentre la torta si raffredda, prepara la crema: in un pentolino, mescola i tuorli d'uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi aggiungi l'amido di mais.

7. Aggiungi il latte fresco a filo, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi, e cuoci a fuoco medio fino a quando la crema si addensa.

8. Togli dal fuoco e aggiungi il burro a temperatura ambiente, mescolando finché non si scioglie completamente.

9. Taglia la torta a strati e inzuppa ogni strato con un po' di latte fresco.

10. Farcisci la torta con la crema pasticcera preparata e ricopri con l'ultimo strato di torta.

11. Prepara una glassa al cioccolato sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e versandolo sulla torta.

12. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Porzioni: 10

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo totale: 2 ore"