Sorprendi i tuoi familiari e amici con un tiramisù alternativo

 Sorprendi i tuoi familiari e amici con un tiramisù alternativo!

Più semplice di quello classico, e dal gusto meravigliosamente raffinato. Lo ameranno tutti 

Ingredienti:

- Per la crema al limone:

Latte: 500 ml

Zucchero: 100 g

Fecola di patate: 30 g

Aroma di limone: q.b.

Scorza di limone: q.b.

Limoncello: q.b.

- Per la crema al mascarpone:

Panna montata: 200 ml

Mascarpone: 500 g

Zucchero a velo: 150 g

- Per la bagna e l’assemblaggio:

Acqua: q.b.

Limoncello: q.b.

Zucchero: q.b.

Savoiardi: 300 g

Preparazione:

1- Prepara la crema al limone: In un pentolino, scalda a fuoco lento il latte con le scorze di limone.

2- Aggiungi gradualmente la fecola di patate, mescolando costantemente.

3- Unisci l’aroma di limone e il limoncello, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa.

4- Togli le scorze di limone e lascia raffreddare completamente.

5- Prepara la crema al mascarpone: In una ciotola, monta la panna, poi aggiungi il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

6- Prepara la bagna: In una ciotola, mescola acqua, limoncello e zucchero fino a scioglierlo completamente.

7- Assembla il tiramisù: Immergi velocemente i savoiardi nella bagna e disponili in uno stampo quadrato, creando uno strato uniforme.

8- Versa la crema al limone e livellala bene con una spatola.

9- Aggiungi sopra la crema al mascarpone, distribuendola in modo uniforme.

10- Finitura e riposo: Riponi il dolce in freezer per circa un'ora, poi trasferiscilo in frigorifero fino al momento di servirlo.

11- Guarnisci a piacere con scorza di limone grattugiata o una spolverata di zucchero a velo.

Buon dessert!