Se hai 1 uovo e yogurt fai questo dolce in 5 minuti

Se hai 1 uovo e yogurt fai questo dolce in 5 minuti! Senza forno e neanche lievitazione 🍰🕒

Ingredienti:

Per la base:

– 1 uovo

– 2 cucchiai di zucchero

– 1 bustina di zucchero vanigliato o vanillina

– 2 cucchiai di olio

– 5 cucchiai di yogurt bianco

– 175 g di farina (circa)

– 2 cucchiaini di lievito per dolci

Preparazione:

1. Mescolare gli ingredienti liquidi:

– In una ciotola, rompere l’uovo e aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

– Aggiungere l’olio e lo yogurt, continuando a mescolare.

2. Aggiungere gli ingredienti secchi:

– Setacciare la farina e il lievito per dolci direttamente nella ciotola con gli ingredienti liquidi.

– Mescolare il tutto fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

3. Cottura:

– Versare l’impasto in una padella antiaderente e cuocere a fuoco basso.

– Coprire la padella con un coperchio e cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando il dolce è cotto e dorato.

4. Servizio:

– Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

– Si può guarnire con zucchero a velo o frutta fresca a piacere.

Note:

– Se il composto risulta troppo denso, aggiungere un po’ più di yogurt.

– Se non si ha lo zucchero vanigliato, si può usare l’estratto di vaniglia