Ricetta gelato alla fragola

 Ricetta gelato alla fragola 

Ecco una ricetta semplice per preparare un delizioso gelato alla fragola:

Ingredienti:

500g di fragole fresche

200g di zucchero

200ml di panna fresca

100ml di latte intero

1 cucchiaino di succo di limone

Istruzioni:

Prepara le fragole: lava e taglia le fragole, poi frullale con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per circa 30 minuti per permettere alle fragole di rilasciare il loro succo.

Prepara la base: in una ciotola, mescola la panna fresca e il latte intero. Aggiungi il composto di fragole e zucchero e mescola bene.

Aggiungi il succo di limone: aggiungi il succo di limone e mescola bene.

Raffredda: raffredda il composto in frigorifero per almeno 2 ore.

Gelifica: versa il composto nella gelatiera e segui le istruzioni del produttore. Se non hai una gelatiera, puoi anche versare il composto in un contenitore e metterlo nel congelatore, mescolando ogni 30 minuti fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata (circa 2-3 ore).

Servi: una volta pronto, servi il gelato alla fragola in coppette o coni e goditi!

Consiglio: puoi anche aggiungere un po' di estratto di vaniglia o una manciata di fragole fresche tritate per aggiungere più sapore e texture al gelato.

Buon appetito!