Pane all aglio con formaggio cremoso

Pane all'aglio con formaggio cremoso: bello da vedere e delizioso da gustare

Ingredienti:

Impasto:

250 g di farina

125 ml di latte tiepido

56 g di burro fuso

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di lievito secco

1/2 cucchiaino di sale

175 g di formaggio cremoso

Emulsione all’aglio:

1 uovo

150 g di burro

3 cucchiai di panna da cucina o latte

2 cucchiai di maionese

3 cucchiai di prezzemolo tritato

2 cucchiai di miele

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di aglio tritato

Preparazione:

1. In una ciotola mescolate farina, latte tiepido, burro fuso, zucchero, lievito secco e sale.

2. Impastate fino a ottenere un composto omogeneo e lasciate lievitare per un’ora.

3. Dividete l’impasto in 6-8 porzioni, formate delle palline e copritele per 30 minuti.

4. Cuocete in forno a 200°C per 20 minuti.

5. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti dell’emulsione.

6. Farcite i panini con il formaggio cremoso e immergeteli nell’emulsione.

7. Infornate nuovamente a 190-200°C per altri 20 minuti.