๐ Limonata Mojito Analcolica
๐ Ingredienti
200 g di zucchero di canna
1750 ml di acqua naturale
20 foglie di menta fresca
3 lime
2 limoni
๐ง๐ณ Preparazione passo passo
1️⃣ Prepara lo sciroppo
๐ซ In un pentolino metti 200 g di zucchero di canna e 250 ml di acqua.
๐ Porta a fuoco dolce e mescola fino a quando lo zucchero รจ completamente sciolto.
❄️ Versa lo sciroppo in una ciotola e lascialo intiepidire.
2️⃣ Aromatizza con la menta
๐ฟ Lava bene le foglie di menta e aggiungile allo sciroppo tiepido.
๐จ Pestale delicatamente con un pestello per rilasciare gli oli essenziali.
๐ Copri con pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 3-4 ore (meglio tutta la notte per un aroma intenso!).
3️⃣ Filtra ed emulsiona
๐ Trascorso il tempo, filtra lo sciroppo con un colino a maglie fitte in una caraffa capiente.
๐ Spremi il succo di 3 lime e 2 limoni, poi uniscilo allo sciroppo filtrato.
๐ซ Aggiungi i restanti 1500 ml di acqua naturale e mescola bene.
4️⃣ Servi la limonata
๐ง Conserva in frigo fino al momento di servire.
๐น Decora i bicchieri con fette di lime e foglie di menta fresca.
๐ Servila freddissima con cubetti di ghiaccio per un effetto wow!
๐ก Consigli & Astuzie
Puoi sostituire parte dell’acqua con acqua frizzante per una versione sparkling!
Aggiungi qualche cubetto di ghiaccio aromatizzato con foglioline di menta o scorza di lime per un tocco chic.
Provala anche con un pizzico di zenzero grattugiato fresco per una variante piรน decisa!
Servila con cannucce riutilizzabili colorate per un effetto scenografico ๐
❄️ Conservazione
✅ Puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni ben coperta.
๐ซ Non congelare: la menta perderebbe freschezza e il succo di agrumi si ossiderebbe.
Servila in barattoli di vetro con tappo, oppure in bicchieri alti decorati con una fettina di lime sul bordo e una cannuccia verde o bianca. Per un’occasione speciale, aggiungi qualche bacca rossa o un rametto di rosmarino come decorazione extra!
๐ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏳ Tempo di riposo: 1 giorno
๐ฅ Cottura: 5 minuti
๐น Dosi: per 6 persone
๐ฐ Costo: economico
๐ฟ Stagione: Primavera, Estate
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