Limonata Mojito Analcolica

 🍋 Limonata Mojito Analcolica

🛒 Ingredienti

200 g di zucchero di canna

1750 ml di acqua naturale

20 foglie di menta fresca

3 lime

2 limoni

🧑‍🍳 Preparazione passo passo

1️⃣ Prepara lo sciroppo

🫗 In un pentolino metti 200 g di zucchero di canna e 250 ml di acqua.

🔁 Porta a fuoco dolce e mescola fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

❄️ Versa lo sciroppo in una ciotola e lascialo intiepidire.

2️⃣ Aromatizza con la menta

🌿 Lava bene le foglie di menta e aggiungile allo sciroppo tiepido.

🔨 Pestale delicatamente con un pestello per rilasciare gli oli essenziali.

🛑 Copri con pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 3-4 ore (meglio tutta la notte per un aroma intenso!).

3️⃣ Filtra ed emulsiona

🔁 Trascorso il tempo, filtra lo sciroppo con un colino a maglie fitte in una caraffa capiente.

🍈 Spremi il succo di 3 lime e 2 limoni, poi uniscilo allo sciroppo filtrato.

🫗 Aggiungi i restanti 1500 ml di acqua naturale e mescola bene.

4️⃣ Servi la limonata

🧊 Conserva in frigo fino al momento di servire.

🍹 Decora i bicchieri con fette di lime e foglie di menta fresca.

🎉 Servila freddissima con cubetti di ghiaccio per un effetto wow!

💡 Consigli & Astuzie

Puoi sostituire parte dell’acqua con acqua frizzante per una versione sparkling!

Aggiungi qualche cubetto di ghiaccio aromatizzato con foglioline di menta o scorza di lime per un tocco chic.

Provala anche con un pizzico di zenzero grattugiato fresco per una variante più decisa!

Servila con cannucce riutilizzabili colorate per un effetto scenografico 🌈

❄️ Conservazione

✅ Puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni ben coperta.

🚫 Non congelare: la menta perderebbe freschezza e il succo di agrumi si ossiderebbe.

Servila in barattoli di vetro con tappo, oppure in bicchieri alti decorati con una fettina di lime sul bordo e una cannuccia verde o bianca. Per un’occasione speciale, aggiungi qualche bacca rossa o un rametto di rosmarino come decorazione extra!

🕒 Tempo di preparazione: 10 minuti

⏳ Tempo di riposo: 1 giorno

🔥 Cottura: 5 minuti

🍹 Dosi: per 6 persone

💰 Costo: economico

🌿 Stagione: Primavera, Estate

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