Lasagne con mortadella e pistacchi

 Lasagne con mortadella e pistacchi

 

 Ingredienti

 300 g di sfoglie di lasagna  

 700 g di besciamella  

 Mortadella a piacere  

 Pistacchi tritati  

 Parmigiano grattugiato  

 Sale e pepe  

 

 Preparazione

 1. Porta a bollore una pentola di acqua salata e cuoci le sfoglie di lasagna per alcuni minuti, il tempo necessario perché si ammorbidiscano senza disfarsi.

 2. Prendi una teglia e stendi un primo strato generoso di besciamella sul fondo.

 3. Disponi il primo strato di sfoglie di lasagna, aggiungi alcune fette di mortadella, una manciata di pistacchi tritati e un po’ di parmigiano grattugiato. 

 4. Continua a fare gli strati seguendo questo ordine: besciamella, lasagna, mortadella, pistacchi e parmigiano, ripetendo fino a terminare tutti gli ingredienti.

 5. Assicurati di finire con uno strato di besciamella e una bella spolverata di parmigiano in superficie.

 6. Inforna a 180°C in forno già caldo per circa 30-40 minuti, finché la superficie non risulta ben dorata e invitante.

 7. Una volta fuori dal forno, lascia riposare la lasagna qualche minuto: così sarà ancora più buona al momento di tagliarla e servirla. Buon appetito!