La ricetta delle frittelle che andranno a ruba

 Grattugia 2 patate, unisci 2 uova, sale e pepe! La ricetta delle frittelle che andranno a ruba

Ingredienti:

2 Patate grandi 500g

Prezzemolo

Cipolline

Sale, pepe, aglio in polvere

2 uova medie

Amido di mais 2 cucchiai grandi ( 40g)

Paprika dolce

Coriandolo 7g

Olio vegetale per friggere

Per la salsa:

Yogurt naturale 120g

1 Limone ( mezzo succo di limone )

Scorza limone

Prezzemolo

Mezzo cetriolo

Sale, pepe

1 spicchio d'Aglio

Salsa Piccante

Olio d'oliva

Preparazione:

1. Grattugiate le patate e strizzatele bene.

2. Inseritele in una ciotola e unite prezzemolo, erba cipollina, sale, pepe, aglio, uova, amido, paprika e coriandolo.

3. Formate le frittelle e friggetele in padella con olio.

4. Salsa: mescolate yogurt, limone, prezzemolo, cetriolo, sale, pepe, aglio, salsa piccante e olio.

5. Servite le frittelle con questa golosa salsa.