Inizia il caldo

Inizia il caldo …cosa c è di meglio di una merendina fresca e senza sensi di colpa ?? 

Così per la prima volta mi sono cimentata anche io nel KETO BUDINO al cacao …un Vera goduria 🤪

Dosi per 2 budini : 

300 ml bevanda di mandorla senza zucchero 

15 gr cacao amaro

10/15 gr stevia o come più vi piace 

Mezzo cucchiaino di Agar Agar 

Mescolare tutti gli ingredienti a freddo , portare a ebollizione e continuare a mescolare per 2/3 minuti . 

Trasferire negli stampini ( io ho usato due pirottini di ceramica per muffin riempiti ciascuno per metà ) e lasciare prima raffreddare completamente a temp ambiente poi riporre in frigo qualche ora !!! 

Non ti resta che mangiare. 😍. 

Macro per 1 budino :

Carb 0,7

Prot 1,9

Grassi 2,5

Kcal 41 

Ps. Io ho decorato con panna senza zucchero granella di mandorle e gocce fondenti …