Girelle di Pasta Sfoglia con Prosciutto e Formaggio

Girelle di Pasta Sfoglia con Prosciutto e Formaggio: Stuzzichini Veloci e Gustosi

Introduzione:

Le girelle di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio sono uno stuzzichino semplice e veloce da preparare, perfetto per aperitivi, buffet o merende. La combinazione di pasta sfoglia croccante, prosciutto saporito e formaggio filante le rende irresistibili e adatte a tutte le occasioni.

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Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

100 g di prosciutto cotto a fette

100 g di formaggio a fette (come scamorza o emmental)

1 tuorlo d'uovo per spennellare 

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Preparazione:

1. Preparare la base: Srotola la pasta sfoglia mantenendola sulla carta forno in dotazione e posizionala su una superficie piana.

2. Farcire: Distribuisci uniformemente le fette di prosciutto cotto sulla sfoglia, lasciando un bordo di circa 1 cm lungo i lati. Adagia le fette di formaggio sopra il prosciutto, coprendo l'intera superficie.

3. Arrotolare: Arrotola la sfoglia dal lato lungo, formando un rotolo compatto. Avvolgi il rotolo nella carta forno e riponilo in frigorifero per circa 15 minuti; questo passaggio faciliterà il taglio successivo.

4. Tagliare le girelle: Trascorso il tempo di riposo, taglia il rotolo a fette di circa 2 cm di spessore.

5. Preparare per la cottura: Disponi le girelle su una teglia rivestita di carta forno, mantenendo una certa distanza tra loro. In una ciotola, sbatti il tuorlo d'uovo e spennella la superficie delle girelle.

6. Cuocere: Inforna le girelle in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorate e gonfie.

7. Servire: Sforna e lascia intiepidire leggermente prima di servire. 

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Consigli:

Varianti di ripieno: Puoi sostituire il prosciutto cotto con altri salumi come salame o speck, e il formaggio con mozzarella o fontina, in base ai tuoi gusti.

Aggiunte creative: Per un tocco in più, aggiungi delle verdure grigliate o delle erbe aromatiche come origano o basilico prima di arrotolare la sfoglia.

Conservazione: Le girelle si conservano in frigorifero per un paio di giorni; riscaldale leggermen

te prima di servirle per ritrovare la loro fragranza.