Delizia di torta Pan di stelle e Nutella: un sogno da gustare!
🍽️ INGREDIENTI
🍪 Biscotti Pan di Stelle (300 g + 28 per decorare)
🧈 Burro (quantità per sciogliere)
🥚 Uova (intere)
🍬 Zucchero (quantità a piacere)
🌱 Vanillina Paneangeli
🧀 Mascarpone (quantità a piacere)
🍫 Nutella (quantità a piacere)
☕ Cacao amaro in polvere (opzionale)
🥛 Latte freddo (per bagnare i biscotti)
👩🏻🍳 Procedimento
1. Tritare finemente 300 g di biscotti e sciogliere il burro a bagnomaria o in microonde. 🥛
2. Aggiungere il burro sciolto ai biscotti e mescolare bene fino a ottenere un composto sabbioso. 🍪
3. Rivestire il fondo di una teglia a cerniera con carta forno e versarvi il composto, schiacciandolo e livellandolo per formare una base compatta. 📏
4. Riporre la base in frigo e preparare la mousse. 🥶
5. Montare le uova con lo zucchero e la vanillina per alcuni minuti, fino a ottenere una crema liscia e spumosa. 🥚
6. Aggiungere il mascarpone alla crema e mescolare. 🥄
7. Aggiungere la Nutella alla crema di mascarpone e amalgamare fino a ottenere una crema liscia e omogenea. 🍫
8. Tritare finemente i biscotti rimanenti e aggiungerli alla crema di Nutella e mascarpone, mescolando bene fino a ottenere una crema densa. 🍽️
9. Prendere la base dal frigo e adagiare 14 dei 28 biscotti messi da parte lungo i bordi della teglia a cerniera. 🍰
10. Versare al centro della teglia la mousse di mascarpone, nutella e pan di stelle, distribuendo e livellando su tutta la base. 🥳
11. Spolverizzare la superficie con cacao amaro in polvere (opzionale). ☕
12. Guarnire la torta con i biscotti rimasti, intingendoli nel latte freddo per renderli più morbidi. 🥛
13. Riporre la torta in frigorifero per circa 6 ore prima di servirla. ⏳
14. Servire e gustare! 🎉
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