CIAMBELLA INTEGRALE

 

CIAMBELLA INTEGRALE

Soffice, genuina e facile da preparare!

Perfetta per la colazione o la merenda, con tutto il profumo della semplicità fatta in casa.

Ingredienti

 • 2 uova intere

 • 120 g di zucchero (bianco o di canna)

 • 1 vasetto di yogurt bianco o alla frutta (125 g)

 • 80 ml di olio di semi

 • 200 g di farina integrale

 • 1 bustina di lievito per dolci

 • Zucchero a velo (facoltativo, per decorare)

 • Burro e farina per lo stampo

Preparazione

 1. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero per 7-8 minuti, finché il composto diventa chiaro e spumoso.

 2. Aggiungi lo yogurt e l’olio di semi, mescolando delicatamente.

 3. Unisci poco per volta la farina integrale setacciata insieme al lievito, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.

 4. Olia e infarina uno stampo da ciambella da 20 cm e versa l’impasto al suo interno.

 5. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto!

 6. Lascia raffreddare la ciambella, poi sformala e spolvera con zucchero a velo se ti piace.

Consigli

 • Prova a usare yogurt alla mela, al cocco o ai frutti di bosco per dare un tocco in più!

 • Ottima anche con l’aggiunta di mele a pezzetti, uvetta o noci tritate.

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