Un profumo di pane inonderà la vostra cucina

 Un profumo di pane inonderà la vostra cucina! Con questa ricetta non li comprerete più, ecco come prepararli:

Ingredienti:

1 cucchiaio di lievito secco

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaino di sale

400 g di farina

Acqua calda q.b.

Yogurt o burro per spennellare (facoltativo)

Procedimento:

1. Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua calda e incorpora la farina, mescolando fino a ottenere un impasto compatto.

2. Lascia lievitare: copri la ciotola con un canovaccio e fai riposare per almeno 3 ore, fino a quando l’impasto sarà raddoppiato di volume.

3. Forma i panini: dividi l’impasto in piccole porzioni, dai loro una forma arrotondata e pratica dei tagli sulla superficie.

4. Riposo: lascia riposare i panini per altri 30 minuti.

5. Cottura: spennella la superficie con yogurt o burro per una doratura perfetta. Inforna a 180°C per 35 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.

Consiglio: Se vuoi una crosticina ancora più croccante, metti una ciotolina d’acqua nel forno durante la cottura!