Morbidi e fragranti, con un ripieno cremoso 😋 Non perderti la ricetta dei biscotti OCCHI DI BUE

 

Morbidi e fragranti, con un ripieno cremoso 😋 Non perderti la ricetta dei biscotti OCCHI DI BUE 👉

Ingredienti:

250 g di farina 00

100 g di burro freddo

100 g di zucchero

1 uovo + 1 tuorlo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Marmellata o creme spalmabili a piacere

Preparazione:

1. Frulla lo zucchero oppure usa direttamente quello a velo.

2. In un mixer, mescola farina, burro e trasferisci in una ciotola.

3. Unisci la vanillina, il lievito e le uova.

4. Forma un panetto uniforme e lascia riposare in frigo per un'ora.

5. Forma i biscotti e inforna a 180°C per 10-12 minuti.

6. Poi farcisci con marmellata o crema spalmabile e decora con lo zucchero a velo.