Lingue di Suocera Senza Lievito Snack Croccante e Gustoso

Hai mai assaggiato queste delizie croccanti? Raccontaci nei commenti un modo sfizioso per gustarle! 🥖

Lingue di Suocera Senza Lievito Snack Croccante e Gustoso! 🥖😋

Le Lingue di Suocera sono sfoglie croccanti e sottili, perfette come snack o per accompagnare salumi, formaggi e salse. Questa versione senza lievito è più veloce, leggera e altrettanto irresistibile! Ideali per un aperitivo, un antipasto o semplicemente per spezzare la fame con gusto.

Ingredienti per circa 10-12 lingue 📝

250 g di farina 00 🌾

120 ml di acqua 💧

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒

1 cucchiaino raso di sale 🧂

Un pizzico di zucchero

Farina extra per stendere l’impasto

Olio e sale grosso per spennellare (facoltativo)

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Procedimento passo dopo passo 👩‍🍳

1. Prepara l’impasto

In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale e un pizzico di zucchero. Aggiungi l’olio d’oliva e l’acqua poco alla volta, mescolando con una forchetta o con le mani finché l’impasto non inizia a compattarsi.

2. Lavora l’impasto

Trasferisci l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e impasta per almeno 5-6 minuti, fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica. Coprilo con un canovaccio pulito e lascialo riposare per 15-20 minuti.

3. Stendi e dai forma

Dividi l’impasto in piccoli pezzi e stendili con un mattarello molto sottili, cercando di ottenere una forma allungata e irregolare, tipica delle lingue di suocera.

4. Condimento (facoltativo ma consigliato!)

Spennella ogni lingua con un filo d’olio extravergine e cospargi con un pizzico di sale grosso, oppure aromatizza con rosmarino, paprika o semi di sesamo per varianti creative.

5. Cottura

Disponi le lingue su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 10-12 minuti, finché non diventano dorate e croccanti. Tienile d’occhio: si cuociono velocemente!

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Consigli extra

Conserva le lingue in una scatola di latta o in un contenitore ermetico: resteranno fragranti per giorni.

Provale anche con un filo d

i miele e formaggio stagionato per un aperitivo gourmet!