Lasagne salsicce melanzane e provola

Lasagne salsicce melanzane e provola

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Hai mai provato questa versione? Dimmi nei commenti il tuo modo preferito per gustarla! 🍆

Lasagne salsicce, melanzane e provola 🍝🔥

Ingredienti:

250 g lasagne fresche

2 melanzane grandi

400 g salsiccia fresca

700 ml passata di pomodoro

1 cipolla

300 g mozzarella fior di latte

200 g provola affumicata

Parmigiano grattugiato q.b.

Olio extravergine d’oliva, sale, pepe e basilico fresco

Preparazione:

1. Griglia le melanzane: Taglia a fette sottili le melanzane e grigliale su una piastra calda. Tienile da parte.

2. Prepara il ragù di salsiccia: Rosola la cipolla tritata in olio, aggiungi la salsiccia sbriciolata e falla rosolare bene. Unisci la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere per 30 minuti. Aggiungi il basilico.

3. Taglia i formaggi: Mozzarella e provola a cubetti.

4. Assembla la lasagna: In una teglia stendi un po' di ragù, poi uno strato di lasagne, melanzane, mozzarella, provola, parmigiano e altro ragù. Ripeti per 3-4 strati.

5. Cottura: Inforna a 180°C per circa 

30-35 minuti, finché è dorata in superficie.