La famosa torta ALL ARANCIA che sta facendo impazzire il mondo si scioglie in bocca

 

La famosa torta ALL'ARANCIA che sta facendo impazzire il mondo si scioglie in bocca👌🍊✨

Ingredienti:

Per la torta:

- 3 uova

- Un pizzico di sale

- 150 gr di zucchero

- 80 ml di olio

- 90 ml di succo d'arancia

- Buccia grattugiata di un'arancia

- 200 gr di farina (tipo non specificato, presumibilmente 00)

- 15 gr di lievito per dolci

Per la crema all'arancia:

- 2 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiai di amido di mais

- 220 ml di succo d'arancia

Preparazione:

1. Preparazione della torta:

- In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale.

- Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

- Incorporare l'olio e il succo d'arancia, mescolando bene.

- Aggiungere la buccia grattugiata dell'arancia.

- Gradualmente, aggiungere la farina setacciata e il lievito per dolci, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

- Versare l'impasto in uno stampo da 26 cm di diametro (o 24 cm).

- Infornare in forno preriscaldato a 175°C per 35-40 minuti.

- Lasciar raffreddare completamente prima di sformare.

2. Preparazione della crema all'arancia:

- In un pentolino, mescolare zucchero e amido di mais.

- Aggiungere gradualmente il succo d'arancia, mescolando costantemente per evitare grumi.

- Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa.

- Lasciar raffreddare leggermente.

3. Assemblaggio della torta:

- Tagliare la torta a metà orizzontalmente.

- Spalmare uno strato di crema all'arancia sulla metà inferiore della torta.

- Sovrapporre l'altra metà della torta.

- Se desiderato, spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito!