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Monta con le fruste elettriche 3 uova intere in una ciotola,
versaci 1 vasetto di yogurt bianco al naturale,
che userai poi come unità di misura.
Continuando a mescolare aggiungi a filo 1 vasetto di olio di semi di girasole.
Unisci poco per volta 3 vasetti di farina 00, setacciata,
un pizzico di sale e una manciata di parmigiano grattugiato.
Amalgama il tutto con 1 vasetto di latte nel quale avrai sciolto 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate.
A questo punto aggiungi 250g di formaggio filante e 250g di prosciutto cotto ( il tutto tagliato a pezzetti) Io ho aggiunto al posto del prosciutto,
salsiccia e friarielli ( tagliati a pezzi).
Versa il composto in una teglia imburrata e cuoci in forno statico preriscaldato a 180’ per 40/50 minuti circa (quando sarà ben dorato, fai la prova dello stecchino)
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