RICETTA:
🔸 Ingredienti:
4 uova
150 g di zucchero
150 g di farina 00
50 g di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
200 ml di panna fresca
250 g di mascarpone
80 g di zucchero a velo
50 g di mandorle a lamelle
Zucchero a velo per decorare
🔸 Procedimento:
1. Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Setaccia la farina, la fecola e il lievito, poi incorporali delicatamente al composto.
3. Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuoci in forno statico a 170°C per circa 30-35 minuti.
4. Una volta raffreddato, taglia la torta in due strati.
5. Monta la panna con lo zucchero a velo, poi incorpora delicatamente il mascarpone.
6. Spalma la crema sul primo strato e copri con il secondo.
7. Decora con mandorle a lamelle e spolvera con zucchero a velo.
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delizia? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? ⚜️
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