Ingredienti:
1/2 kg di farina
3 uova
1 pizzico di sale
150 gr di zucchero
1 cucchiaio di strutto o burro
1/2 bicchiere di liquore a piacere (vermouth bianco)
1 bustina di lievito
Buccia grattugiata di un limone
Buccia grattugiata di un'arancia
Per la glassa:
300 gr di zucchero a velo
Succo di limone
Corallini per decorare
Preparazione:
1. Impasta tutti gli ingredienti insieme.
2. Forma i tarallucci.
3. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.
4. Una volta raffreddati, prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone fino ad ottenere la consistenza desiderata.
5. Glassa i tarallucci e decora con corallini.
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