RICETTA DI Caterina De Fine
400gr pasta corta
300gr salsiccia
250gr mozzarella
300ml passata di pomodoro
50 gr parmigiano grattugiato
200ml besciamella
1 spicchio di aglio, sale olio evo
Far rosolare in padella olio e aglio..inserire la salsiccia sbriciolate e far rosolare.
Togliere l aglio aggiungere passata di pomodoro e sale
Lasciare cuocere per 30 minuti.
A cottura ultimata inserire besciamella è mescolate con cura
Lessate la pasta scolare e farla insaporire con il sugo pronto
Inserire parmigiano e mescolare.
Mettere metà pasta in una pirofila aggiungi mozzarella a dadini e coprire con altra pasta e aggiungere parmigiano in superficie.
Lasciate cuocere in forno 180 per 30 minuti nel mio forno
Spegnere e far riposare per 15 minuti
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