INGREDIENTI Impasto rotolo:
3 uova
1 bicchiere di latte (unità di misura nutella)
100g di burro
25g di lievito di birra
2 cucchiai di zucchero
farina 00 quanto basta
INGREDIENTI Ripieno:
2 limoni grattugiati
1 arancio grattugiato
300g di zucchero
Con questa dose viene 1 rotolo di impasto grande che va steso quadrato e alto circa mezzo centimetro, ci spalmate sopra il ripieno e arrotolate il tutto. Fate poi delle fette di circa 1 centimetro e friggete senza pietà!
⚠️ Per non farle aprire in cottura farcite e arrotolate l’impasto rapidamente lasciando 1 cm di bordo e spennellate con un pò d’acqua. Se mentre friggete ripetete “GNENOCCIA” il risultato è assicurato.
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