Ingredienti:
- 200 g di fiocchi d'avena
- 2 uova
- 150 g di latte
- 2 mele (preferibilmente dolci e succose)
- Zucchero di canna a piacere (circa 2-3 cucchiai, a seconda del grado di dolcezza desiderato)
- 30 g di noci (tritate grossolanamente)
Procedimento:
1. Preparazione dell'impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta da forno o ungila leggermente con olio.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora i fiocchi d'avena e mescola bene, lasciando che i fiocchi assorbano i liquidi per qualche minuto.
2. Preparazione delle mele:
- Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a pezzetti o fettine sottili.
- Aggiungi le mele tagliate all'impasto, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.
3. Aggiunta delle noci:
- Aggiungi le noci tritate all'impasto e mescola leggermente per incorporarle.
4. Cottura:
- Versa l'impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola.
- Inforna a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
5. Finitura:
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
### Servizio:
- La torta è perfetta da gustare così com'è, ma puoi arricchirla con una spolverata di zucchero a velo o un filo di miele per un tocco di dolcezza in più.
Buon appetito! 🍰🍏🌰
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