Ciambellone marchigiano, inzuppato nel latte diventa una droga!
Un dolce semplice e della tradizione marchigiana, perfetto per la colazione o la merenda. Morbido, profumato e irresistibile quando lo si puccia nel latte!
Inizia lavorando 150 gr di burro morbido con 100 gr di zucchero, fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi 2 uova intere, la buccia grattugiata di un limone non trattato, poi unisci 450 gr di farina 00, una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Impasta fino a ottenere un composto omogeneo, poi stendilo con il mattarello formando un rettangolo spesso circa 1 cm. A questo punto spalma generosamente la superficie con Nutella oppure, se preferisci, marmellata.
Ripiega l’impasto a portafoglio, sigillando bene i bordi. Spennella la superficie con un po’ di latte e cospargi con granella di zucchero o di nocciole per un tocco croccante.
Inforna a 180°C per circa 30 minuti, finché non è ben dorato.
Lascialo raffreddare leggermente, poi taglialo a fette e prova a inzupparlo nel latte… sarà amore al
primo morso!
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire