biscotti

INGREDIENTI :

2 uova 

80g di zucchero 

150g di burro, a temperatura ambiente 

400g di farina 

1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere per dolci 

2 mele 

½ cucchiaino di cannella 

¼ cucchiaino di vaniglia 

Zucchero a velo per servire.

 

PREPARAZIONE

1- Sbattete le uova con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete il burro. 

2- Unite la farina con il sale e il lievito in polvere per dolci. Aggiungete gradulamente il mix di farina all’impasto e mescolate. 

3- Sbucciate e tagliate a pezzi le mele e aggiungete all’impasto. 

4- Ricavate delle porzioni con un cucchiaio e mettetele sulla teglia. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti. 

5- Decorate i biscotti con lo zucchero a velo.