Facile, veloce e delizioso. Sono perfetti per una cena gustosa!
INGREDIENTI
2 zucchine
2 uova
60 g (1/2 tazza) di pangrattato
1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
1/4 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 cucchiaino di sale
110 g (1/2 tazza) di formaggio grattugiato
Crema di formaggio
Salmone affumicato
METODO
Grattugiate le zucchine e trasferitele nella ciotola. Strizzateli con le mani per eliminare l’acqua in eccesso.
Aggiungere le uova, il pangrattato, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il sale e il formaggio grattugiato e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.
Dividete il composto nelle 4 parti e create le palline. Trasferite le palline nella teglia ricoperta di carta forno e appiattitele con le mani per creare le tortillas.
Cuocere in forno a 180°C/360°F per 20 minuti. Riempire le tortillas con crema di formaggio e salmone affumicato.
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