Ingredienti:
3 mele
100 g di noci
250 g di farina 00
150 g di zucchero
3 uova
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
Succo di ½ limone
Preparazione:
1. Sbuccia e taglia le mele a fettine, spruzzale con succo di limone per non farle annerire.
2. Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi l’olio e il latte, poi incorpora la farina setacciata con il lievito e la cannella.
4. Unisci le noci tritate grossolanamente e metà delle mele.
5. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Disponi le mele restanti sopra.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
7. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
Perfetta per la colazione o la merenda! 🍎✨
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