✔Ingredienti:
3 uova
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di olio
12 cucchiai di latte
12 cucchiai di farina
Scorza e succo di mezzo limone
11 g di lievito in polvere
Procedimento:
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l’olio, il latte, il succo e la scorza di limone, continuando a mescolare.
Incorporare la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto in una tortiera da 20 cm imburrata e infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
Perfetta per la colazione o la merenda, soffice e profumata!
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