Questi rotolini di pancarre ripieni di prosciutto di Praga e formaggio sono la merenda perfetta o un antipasto che farà girare la testa a tutti! Scopri come prepararli e farli diventare il tuo nuovo piatto forte!
Ingredienti:
- Fette di pancarre senza bordi
- Fette di prosciutto di Praga
- Fette di formaggio a vostra preferenza (fondente)
- Uova
- Pangrattato
- Olio per friggere
Procedimento:
1. Inizia prendendo delle fette di pancarre senza bordi e, con un mattarello, stendile fino a farle diventare sottilissime.
2. Adagia sopra le fette di pancarre qualche fetta di prosciutto di Praga e del formaggio cremoso che ami di più.
3. Con mani leggermente umide, arrotola il tutto in modo stretto, chiudendo bene i bordi. Avvolgili uno ad uno nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per circa 30 minuti.
4. Una volta pronti, immergi i rotolini nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato, creando una panatura doppia che li renderà irresistibili!
5. Friggi questi scrigni dorati in abbondante olio bollente, fino a farli diventare croccanti e dorati.
6. Infine, mettili su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso e servili caldi.
Scommetto che nessuno resisterà a questa bontà! 😍
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