Ingredienti: petto di pollo, pomodorini, mozzarella, farina, olio d'oliva, aglio, sale, origano
Procedimento:
1. Spezzettare le fettine di pollo e infarinarle.
2. In una padella, soffriggere l'aglio nell'olio.
3. Aggiungere il petto di pollo e far cuocere per qualche minuto su entrambi i lati.
4. Inserire i pomodorini, il sale e l'origano.
5. Cuocere per circa dieci minuti.
6. Spegnere la fiamma e aggiungere la mozzarella.
7. Coprire e far assestare per un paio di minuti fino a quando la mozzarella si scioglie.
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