Ingredienti:
- 140 g di farina
- 1 mela
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
- 150 g di yogurt
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
Preparazione:
1. Inizia preparando la mela: lava, sbuccia e rimuovi il torsolo. Taglia la mela a fettine sottili e mettile da parte.
2. Prendi una ciotola e sbatti l'uovo insieme allo zucchero e a un pizzico di sale, fino a ottenere un composto omogeneo e sodo.
3. Aggiungi lo yogurt al mix di uovo e zucchero, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
4. Setaccia la farina e il lievito e incorporali gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e priva di grumi.
5. Scalda un po' di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
6. Immergi le fettine di mela nella pastella, assicurandoti che siano ben ricoperte da entrambi i lati.
7. Una volta che l'olio è caldo, friggi le frittelle, cuocendole per circa 1-2 minuti per lato, fino a doratura e croccantezza.
8. Scola le frittelle su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
9. Servile calde, magari spolverando con zucchero a velo o una leggera spruzzata di cannella per un tocco speciale!
Nutritional Information:
Le frittelle di mele contengono circa 150 calorie per porzione. Ogni porzione offre circa 23 g di carboidrati, 3 g di proteine e 6 g di grassi. Questa deliziosa ricetta è un'ottima scelta per una colazione veloce e golosa!
Preparazione time: 5 minuti | Cooking time: 5 minuti.
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