𝗧𝗢𝗥𝗧𝗔 𝗥𝗜𝗖𝗢𝗧𝗧𝗔 𝗘 𝗟𝗜𝗠𝗢𝗡𝗘

Senza lievito e senza burro ma super cremosa e profumata! Devi proprio provarla, piacerà a tutti 😋 Salva la ricetta!

Ingredienti:

300 g di ricotta

3 uova

100 g di zucchero semolato

50 g di farina 00

30 ml di olio di semi

1 limone (succo e scorza)

Zucchero a velo q.b.

Preparazione:

1- Sguscia le uova in una terrina capiente e montale con lo zucchero usando le fruste elettriche.

2- Lavora il composto finché non diventa gonfio, chiaro e spumoso.

3- Aggiungi la ricotta continuando a montare.

4- Versa l'olio di semi e mescola bene.

5- Unisci il succo e la scorza grattugiata del limone.

6- Incorpora la farina setacciata e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

7- Versa l'impasto in uno stampo da 18-20 cm di diametro, foderato con carta forno.

8- Livella bene e inforna a 170 °C per circa 45 minuti.

9- Sforna e lascia raffreddare, poi spolverizza con zucchero a velo.

10- Taglia a fette e servi.

Buon appetito! 🍰✨