Trucchi per preparare la Torta Prosciutto e Formaggio

Trucchi per preparare la Torta Prosciutto e Formaggio più deliziosa

Se dobbiamo scegliere di realizzare un piatto veloce, gustoso e che piaccia a tutti, sicuramente questa ricetta verrà scelta da tutti.

Ha innumerevoli varianti ed è la salvatrice quando si tratta di portare con sé qualcosa di pratico e delizioso quando usciamo a fare una passeggiata. Puoi usarlo come piatto unico o come spuntino prima di una grigliata o mentre bevi qualche delizioso compagno… tutto è valido!

Un cavallo di battaglia per molti di noi, realizzeremo una delle sue deliziose varianti, poiché questa ricetta sarà leggermente diversa perché ha un paio di ingredienti in più rispetto al classico prosciutto e formaggio.

Non ti sei mai chiesta perché le torte che acquistiamo già pronte sono così alte e vistose. Ogni cosa ha il suo trucco, quindi noi ti diamo la ricetta e i trucchi per realizzare la torta dei tuoi sogni!

ingredienti

-2 coperchi per Pasqua

-300 g di prosciutto cotto

-300 g di mozzarella

-4 uova

-50 g di formaggio grattugiato

-100 cc di crema di latte

-2 cucchiai di amido di mais

-Sale e pepe a piacere

-3 cucchiaini di lievito

Di seguito vi mostriamo come preparare i panini con le briciole più deliziosi.

Preparazione

Per prima cosa accendiamo il forno in modo che si scaldi, mentre prepariamo la torta.

In un contenitore mettiamo le 4 uova, insieme alla panna e al formaggio grattugiato. Aggiungiamo sale e pepe e iniziamo a sbattere.

Aggiungiamo poi l’amido di mais e il lievito. Sbattiamo bene per dare morbidezza alla preparazione.

Tagliamo invece il prosciutto e la mozzarella a fettine sottili o a cubetti, come più vi piace, e aggiungiamo il tutto alla preparazione precedente. Se non vogliamo farla con la mozzarella in modo che non risulti troppo pesante, vi consiglio di utilizzare il formaggio cremoso o il salut, uno dei due funziona molto bene.

Ora ungiamo uno stampo da torta e mettiamo alcuni dei dischetti, in modo che esca ben asciutto sul fondo possiamo mettere sulla base un composto di formaggio e pangrattato, un trucchetto se ce n’è!

Amiamo le cose rustiche, quindi quando ne ho la possibilità provo a fare l’impasto fatto in casa per le pascualina. La mia ricetta ha solo 4 ingredienti, farina, olio, acqua e sale, niente di più. Il resto lo sappiamo già, mescoliamo, impastiamo e basta!

Adesso possiamo farla come vogliamo, con un solo coperchio oppure chiudendola sopra con un altro. A noi piace di più con il coperchio, facciamo una bella respinta, spennelliamo con l’uovo e poi punzecchiamo con una forchetta 2 o 3 volte.

Lo mettiamo in forno finché non sarà dorato e il gioco è fatto!

Calorie nella torta di prosciutto e formaggio

Dobbiamo dirvi che se volete prendervi cura di voi stessi, questa ricetta non è la soluzione migliore, tuttavia al giorno d’oggi tutto ha una soluzione e possiamo preparare una torta prosciutto e formaggio riducendo notevolmente il suo contenuto di grassi se utilizziamo prodotti ipocalorici. prodotti.

Per quanto riguarda, ad esempio, l’utilizzo del formaggio possiamo dire che se utilizziamo un formaggio Por Salut Light facciamo una grande differenza poiché una porzione da 30 grammi apporta solo 62 calorie mentre la mozzarella in 30 grammi fornisce 91 calorie.

Come vedrete in questa ricetta si utilizzano moltissime uova, queste oltre a donare un buon sapore alla torta, servono anche per legare bene tutti gli ingredienti della torta; Una buona idea, forse potremmo sostituirne la metà con una miscela di amido di mais, usare 1 cucchiaio di amido di mais con 2 cucchiai di acqua e aggiungere quella miscela al preparato per aiutare a legare gli ingredienti.

Una cosa molto utilizzata ultimamente è anche l’utilizzo dei semi di chia per legare i preparati. Per utilizzarli è necessario lasciarli riposare in acqua, calcolando 1 cucchiaio di semi di chia ogni 3 cucchiai di acqua. Li lasciamo riposare per circa 15 minuti, vedremo che si forma una specie di gelatina e questa si aggiunge alla preparazione. Non dobbiamo aver paura, i semi non hanno sapore, quindi beneficeremo il nostro corpo con questi potenti semi e allo stesso tempo gusteremo una deliziosa torta.

Infine per fare la torta abbiamo utilizzato la panna, potete sostituirla con della ricotta leggera, che fornirà solo 105 calorie ogni 100 grammi. Questo darà alla torta il corpo necessario.

Senza ulteriori indugi, speriamo che la ricetta vi sia piaciuta!