Ti mostro come fare la tua prima torta

Ti mostro come fare la tua prima torta 🍰

Amici, oggi voglio insegnarvi un’idea semplice e bellissima per preparare la vostra prima torta senza complicazioni. La parte migliore? Il pan di spagna lo faremo con soli 3 ingredienti e usando una lattina vuota di pesche come stampo. Proprio così! Risulta soffice e con una forma perfetta.

Ingredienti per il pan di spagna

3 uova

90 g di zucchero (circa 1/2 tazza)

90 g di farina 00 (circa 3/4 tazza)

Qualche goccia di essenza di vaniglia (opzionale)

E questo è tutto. Niente lievito, niente burro, niente strani ingredienti.

Passo 1: Preparare lo stampo

Prendete una lattina grande di pesche, pulitela bene, togliete l’etichetta e ungetela con un po’ di burro e farina per evitare che il dolce si attacchi.

Mettete anche un disco di carta da forno sul fondo.

Passo 2: Preparare il pan di spagna

Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto molto spumoso e voluminoso.

Aggiungete la farina setacciata in due volte, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto.

Versate l’impasto nella lattina già preparata.

Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per 35-40 minuti, o fino a quando infilando uno stuzzicadenti questo esce asciutto.

Lasciate raffreddare e poi sformate.

Passo 3: Farcitura

Tagliate il pan di spagna in due strati.

Farcite generosamente con dulce de leche (io ne metto due strati, per renderla ancora più golosa!).

Passo 4: Copertura

Montate 200 ml di panna fresca con 2 cucchiai di zucchero fino a ottenere una consistenza ferma: sarà la nostra chantilly casalinga.

Coprite tutta la torta con la chantilly usando una spatola.

Passo 5: Decorazione

Con una sac à poche, create roselline o piccoli ciuffi sopra la torta per darle un tocco professionale e irresistibile.

Se volete, spolverate un po’ di cacao o decorate con confettini colorati.

E voilà! La vostra prima torta è pronta con ingredienti semplicissimi. Perfetta per fare pratica, sorprendere la famiglia e divertirsi con la decorazione.

Conservate questa ricetta: vi tirerà fuori d’impaccio più di una volta! 🎂✨